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Ricetta farro al pomodoro





Farro al pomodoro, la ricetta fotografata per preparare un gustoso primo piatto con il farro, con un condimento semplice ma appetitoso di pomodoro! In fondo alla pagina, troverai tante altre ricette gustose con il farro!

Ingredienti per 2 persone:
160 gr. di farro
250 gr. di polpa di pomodoro
1 scalogno
olio extra vergine
sale, peperoncino

Preparazione:
Lessare il farro in acqua già bollente con un dado e poco sale per circa 30 minuti, poi scolarlo.



Sbucciare e tagliare finemente lo scalogno, metterlo a soffriggere in una casseruola con l'olio per qualche minuto, aggiungere la polpa di pomodoro, sale,peperoncino, coprire e cuocere per 20-25 minuti.

Aggiungere il farro e far mantecare bene per qualche minuto.



Il farro al pomodoro è pronto per essere gustato!
Farro al pomodoro

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