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Ricetta pennette al sugo di coniglio





Ricetta pennette al sugo di coniglio , un primo piatto unico facile e gustoso ! Tante altre ricette per un primo piatto facile , le puoi trovare nelle mie raccolte, più avanti su questa pagina .

Ingredienti per 3 persone
280 gr. di pennette
6 - 7 pezzetti di coniglio
1 carota
1 piccola costola di sedano
1 scalogno
250 gr. di polpa di pomodoro
olio extra vergine di oliva
sale

Preparazione:
Pulire tutte le verdure e metterle a soffriggere in un tegame con l'olio ho usato un cucchiaio di soffritto pronto) . Mettere il coniglio, aggiustare di sale , coprire e far insaporire per 5- 10 minuti.



Aggiungere il pomodoro e continuare la cottura per 40 - 45 minuti a fuoco basso e coperto , altrimenti asciuga il liquido che fa cuocere i coniglio.

Lessare le pennette, scolarle e mantecarle nel sugo.



Pennette al sugo di coniglio , un primo piatto unico, gustoso e facile da preparare ! Tante altre ricette di primi piatti, e tante ricette con il coniglio , subito sotto questa foto !
Pennette al sugo di coniglio

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