Ricetta spaghetti polpa di agnello macinata e zafferano





Un primo piatto facile e gustoso? prova questi spaghetti con polpa di agnello allo zafferano ! Tante alte ricette facili e gustose, le puoi trovare più avanti su questa pagina.

Ingredienti per 4 persone:
380 gr. di spaghetti
350 gr. di carne di agnello macinata
3 cucchiai di concentrato di pomodoro
1 bustina di zafferano
1 cipolla
1 costola di sedano
mezzo bicchiere di vino bianco
olio extra vergine di oliva
sale,pepe

Preparazione:
Tritare cipolla e sedano e mettere a soffriggere con l'olio unire la carne e far insaporire bene . In una tazza, sciogiere lo zafferano con il vino , versarlo sulla carne e continurare la cottura fino a che il vino sarà evaporato.



Unire il concentrato di pomodoro e se occorre qualche cucchiaio di acqua bollente o meglio ancora acqua di cottura della pasta e cuocere altri 5 minuti.

Nel frattempo cuocere gli spaghetti , scolarli e farli mantecare nel condimento.



Ottimi questi spaghetti con polpa di agnello allo zafferano ! Sotto questa foto, puoi trovare , tantissime altre ricette per preparare primi piatti e spaghetti gustosi !
Spaghetti polpa di agnello e zafferano

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