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Ricetta zuppa di farro





Zuppa di farro, la ricetta per un gustoso primo piatto da preparare con estrema facilità! Zuppa ideale da gustare nelle fredde giornate per riscaldarsi mangiando un buon caldo primo piatto!

Ingredienti per 4 persone:
200 gr. di farro
1 carota
1 cipolla
4 pomodori
un gambo di sedano
olio extra vergine di oliva di E.Amoretti Di Lorenzo

Preparazione:
Pulire e tagliare a pezzetti le verdure , metterle in un tegame con l'olio e soffriggere bene tutto per qualche minuto.



Aggiungere due - tre tazze di acqua e cuocere per circa mezz'ora , poi frullare il composto e tenere da parte in caldo un pochino di brodo.

Aggiungere il farro , aggiustare di sale ed iniziare la cottura aggiungendo brodo tenuto in caldo quando occorre.


La zuppa di farro, è pronta da gustare! Scorri la pagina, per scoprire tutte le mie raccolte per gustosi primi piatti, ti aspettano tante ricette con il farro e tutte le mie ricette di zuppe e minestre!
Zuppa di farro

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