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Durelli di pollo light al pomodoro



Ingredienti:
400 gr. di durelli di pollo
1 bicchiere di vino rosso
1 bicchiere di acqua
200 gr. di pomodorini
1 bicchiere di brodo
sale
peperoncino

Preparazione:
Pulire e lavare bene sotto acqua corrente i durelli di pollo. Mettere i durelli di pollo in una casseruola con un bicchiere di acqua e un bicchiere di vino. Aggiungere il sale e il dado sbriciolato, coprire e cuocere a fuoco medio, finchè tutto il liquido sarà evaporato.



Aggiungere i pomodori lavati e tagliati a pezzetti, aggiustare di sale e peperoncino e continuare la cottura, finchè i durelli di pollo risulteranno teneri. Aggiungere se serve altro brodo caldo per terminare la cottura.

Buoni ed economici questi durelli di pollo light con il pomodoro.
Durelli di pollo light al pomodoro

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