Hamburger alla cicoria light alla piastra





Ingredienti per 3 hamburger piccoli:
150 gr. di macinato di manzo magro
50 gr. di cicoria già lessata e strizzata
1 cucchiaio di crusca
sale
succo di limone

Preparazione:
Lessare la cicoria come di consueto. Strizzare e tagliare finemente la cicoria. In un piatto mettere la carne macinata, la cicoria, la crusca e un pizzico di sale. Impastare bene tutto, dividere in tre palline e formare gli hamburger.



Mettere ogni hamburger in un rettangolino di carta forno e chiuderli con la carta stessa, in questo modo , sarà più semplice girarli e cuocerli senza sporcare la griglia !

Mettere sul fuoco una piastra e farla riscalare bene. Mettere gli hamburger e farli cuocere 5 minuti per lato.

Gustosi anche senza grassi aggiunti questi hamburger alla cicoria cotti alla piastra. Servire a piacere con succo di limone.


Hamburger alla cicoria light alla piastra

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