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Piadina light senza strutto



Piadina light senza strutto, la ricetta per preparare con estrema facilità un ottima piadina, però più leggera e con meno calorie, non avendo lo strutto nell' impasto!

Ingredienti :
200 gr. di farina 00
125 ml. di latte
1/2 bustina di lievito per pizza
1 cucchiaio di olio
sale

Preparazione:
In una ciotola, mettere la farina, il lievito , l'olio, il sale, ed iniziare ad impastare, aggiungendo il latte a filo fino a ottenere un impasto sodo.



Dividere l'impasto in quattro palline e farle lievitare 10-15 minuti. Stendere ogni pallina , fino ad ottenere dei dischi molto sottili.

Riscaldare una padella o una piastra antiaderente e quando sarà ben calda mettere la piadina 1 minuto , poi girare e cuocere sull'altro lato. Quando la piastra è ben calda la piadina si gonfia, restando vuota all'interno, ideale per farcire!

Buona questa piadina light senza strutto o margarina!

Piadina light senza strutto

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