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Pollo light al vino frizzante



Pollo light al vino frizzante, una ottima ricetta per mangiare gustoso anche se si deve stare a dieta. Poche calorie in questa ricetta ma tanto sapore, il vino evapora e dona un gusto particolare a questo pollo, cotto senza usare un filo di olio.

Ingredienti:
2 cosci di pollo
1 bicchiere di vino frizzante (quì ho usato rosè frizzante Bourleqsue)
1 bicchiere di acqua
sedano
zafferano
sale
peperoncino
Attrezzatura:
Per cucinare questo pollo light ho usato una casseruola Pensofal

Preparazione:
Pulire bene il pollo, togliere completamente la pelle e tutte le parti grasse. Mettere il pollo in una casseruola, aggiungere il sedano, un bicchiere di vino, un bicchiere di acqua dove sarà stato sciolto lo zafferano, sale e peperoncino.



Coprire la casseruola e cuocere finchè tutto il liquido sarà evaporato.

Servire subito ben caldo questo ottimo pollo al vino frizzante.
Pollo light al vino frizzante

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