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Ricetta spaghetti shirataky al tofu



Ricetta spaghetti shirataky al tofu, per un primo piatto gustoso , leggero e facile da preparare! Se cerchi altre ricette light e leggere, prosegui su questa pagina e puoi trovare tante altre ricette gustose e facili da fare.

Ingredienti per 1 persona:
1 confezione di spaghetti shirataky secchi
2 pomodori a grappolo
4 -5 olive nere snocciolate
qualche cappero
brodo vegetale o di carne
50 gr. di tofu
sape,peperoncino

Preparazione:
Mettere a bagno gli spaghetti in acqua bollente per circa 10 -15 minuti , ma si possono tenere anche di più, perchè non scuociono. Nel frattempo preparare il condimento. Lavare e tagliare a cubetti i pomodori, metterli in una casseruola antiaderente con un pochino di brodo e un pizzico di sale. Coprire e cuocere per 10 minuti. Aggiungere le olive nere snocciolate e i capperi, aggiustare di peperoncino e far insaporire per qualche minuto.



Tagliare a cubetti piccoli il tofu e aggiungerlo al condimento. Mettere gli spaghetti risciacquati sotto acqua corrente e sgocciolati. Far insaporire per qualche minuto.

Servire subito caldi questi spaghetti shirataky al tofu.


Buoni questi spaghetti shirataky al tofu, anche senza condimenti grassi. Se cerchi altre ricette leggere e senza grassi, sotto la foto di questa ricetta, trovi le mie raccolte facili e gustose !
Spaghetti shirataky al tofu

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