Straccetti light alla senape





Ingredienti per 2 persone:
400 gr. di straccetti di manzo
1 bicchiere di acqua
2 cucchiaini di senape
sale aromatizzato (quì ho usato salatura mediterranea piccante)
pepe
aceto balsamico ( quì ho usato aceto balsamico Giusti)

Preparazione:
Mettere gli straccetti in una casseruola antiaderente. Aggiungere l'acqua, la senape, aggiustare con sale e pepe. Coprire e cuocere finchè l'acqua non sarà evaporata.



Se gli straccetti non dovessero essere cotti , aggiungere un pochino di acqua e completare la cottura.

Mettere nel piatto e servire con un filo di aceto balsamico. Questi straccetti anche senza olio sono gustosi con l'aggiunta della senape e del sale aromatizzato.


Straccetti light alla senape

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