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Tacchino light alla senape



Tacchino light alla senape, gustoso e facile da fare. Si prende un bel cosciotto di tacchino, si pulisce dalle parti grassi, si mette nella casseruola con tutte le verdure e le spezie e si fa cuocere, così senza ulteriore lavoro. Questo tacchino, verrà servito con la senape , ma anche altre salsine light a piacere!

Preparazione:
1 cosciotto di tacchino
1 scalogno
1 costa di sedano
sale per carne piccante o sale semplice
curry
cumino
1 bicchiere di vino bianco frizzante
senape

Preparazione:
Mettere il cosciotto di tacchino sul tagliere e con un coltellino affilato, togliere tutta la pelle. Mettere il cosciotto in una casseruola, mettere lo scalogno pulito, la costa di sedano, 1 bicchiere di vino bianco, il curry, il cumino e il sale. Coprire con l'acqua , mettere il coperchio alla casseruola e, cuocere finchè tutto il liquido sarà assorbito.



Far intiepidire, poi tagliare il cosciotto di tacchino a pezzetti , togliendo l'osso.

Mettere nel piatto e cospargere con la senape questo gustoso tacchino light !.
Tacchino light alla senape

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