Ricetta bistecca all'uovo al microonde





Ingredienti :
1 bistecca senza osso
40 gr. di olio extra vergine di oliva
1 uovo
1 spicchio di aglio, io ho usato aglio secco liofilizzato
1 limone spremuto
sale
Attrezzatura:
piatto per cottura al microonde

Preparazione :
In una ciotolina miscelare un pochino di olio con il succo di limone e l'aglio tagliato a fettine.
Salare un pochino la bistecca e coprirla con l'emulsione di olio e limone, coprire con pellicola per alimenti e farla marinare per circa 1 ora, poi scolarla e metterla nel piatto per la cottura al microonde.



Cuocere per tre minuti nel forno a microonde, alla temperatura massima, poi aggiungere l'uovo sbattuto con un pizzico di sale e cuocere per altri 30 secondi , sempre alla massima temperatura. Farla riposare un minuto e servire subito. Ottima e veloce!



Bistecca all uovo al microonde

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