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Hamburger al limone





Hamburger al limone, la ricetta semplice e veloce, per preparare un delizioso secondo piatto di carne! Gli hamburger, si possono preparare facilmente e saranno ancora più saporiti con la cremina di limone sopra!

Ingredienti per 2 hamburger:
150 gr. di macinato di manzo
30 gr. di burro
farina
mezzo limone
1 bicchiere di brodo di carne o di dado
sale fino ( quì ho usato sale rosso dell hawai Gemma )
pepe

Preparazione:
Mettere il macinato in un piatto con un pizzico di sale. Dividere in due parti uguali e preparare gli hamburger. Sciogliere il burro in una padella antiaderente. Passare gli hamburger nella farina e infarinarli bene.



Far insaporire per due minuti, poi girarli e farli cuocere altri due minuti sull'altro lato.

Unire il succo di limone, aggiungere mezzo bicchiere di brodo, aggiustare di sale e pepe e continuare la cottura per altri 5 - 6 minuti.

Servire questi gustosi hamburger al limone subito ben caldi.


Hamburger al limone

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