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Involtini di tacchino prosciutto e patate





Involtini di tacchino prosciutto e patate, la ricetta per preparare questo gustoso secondo di carne! Sono fettine di tacchino, farcite con fettine di prosciutto e patate, involtini buonissimi!

Ingredienti per 2 persone:
2 fettine di tacchino di 200 gr. l'una
4 fettine di prosciutto crudo
5 patate
olio extra vergine di oliva
sale
1 scalogno

Preparazione:
Lessare le patate, farle raffreddare e togliere la buccia. Stendere le fettine di tacchino su un piano da lavoro, mettere sopra le fettine di prosciutto e qualche strisciolina di patata . Condire con sale, olio e chiudere ad involtino e legare con spago da cucina.



In una padella soffriggere lo scalogno tritato finissimo con l'olio mettere gli involtini aggiungere mezzo bicchiere di vino, aggiustare di sale, coprire e cuocere per 15-20 minuti.

Togliere gli involtini e nel fondo di cottura ripassare le patate rimaste, aggiustando di sale.
Servire le patate accompagnate da un' involtino.


Gli involtini di tacchino prosciutto e patate, sono pronti da gustare! Scorrendo la pagina, troverai tutte le altre ricette di secondi di carne, ricette di involtini e la raccolta di tante ricette con le patate!
Involtini di prosciutto e patate

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