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Pollo con verdure al forno





Pollo con verdure al forno, la ricetta semplice ma gustosa per cucinare un ottimo secondo di carne con il pollo, cotto in forno con le verdure, in questo caso ho utilizzato patate, peperoni e pomodorini!

Ingredienti per 4 persone:
1 pollo di circa 1 ,200 kg
3 patate
2 peperoni
10 pomodorini
sale fino (quì ho usato sale finissimo Gemma )
vino bianco
olio extra vergine di oliva

Preparazione:
Pulire, lavare e fiammeggiare il pollo, tagliarlo a pezzetti e metterlo nella teglia coperta da carta forno.



Aggiungere le patate , sbucciate e tagliate a dadini o a spicchi. I peperoni tagliati a listarelle e i pomodorini tagliati a metà. Aggiustare di sale, condire con l'olio e mescolare tutto.

Cuocere in forno già caldo a 200° finchè sarà tutto ben rosolato.



Ecco il pollo con verdure al forno, pronto da servire in tavola!
Pollo con verdure al forno

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