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Ricetta straccetti al pesto di rucola





Straccetti al pesto di rucola, la ricetta semplice e appetitosa per cucinare ed insaporire un ottimo secondo di carne!

Ingredienti:
300 gr. di straccetti di manzo
2 cucchiai di pesto di rucola
olio extra vergine
sale fino
mezzo bicchiere di vino
50 gr. di gorgonzola
pepe

Preparazione:
Mettere gli straccetti in una casseruola con poco olio, coprire e cuocere 5 minuti. Aggiungere il vino e far insaporire, senza farlo evaporare tutto così resta un bel sughetto!



Aggiungere un cucchiaio di pesto di rucola, aggiustare di sale e pepe e far amalgamare.

Aggiungere il gorgonzola, far sciogliere e servire subito ben caldo.



Straccetti al pesto di rucola selvatica

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