Ricetta cosci di pollo alla ferrarese





Ricetta cosci di pollo alla ferrarese, per un secondo piatto facile ed appetitoso facile da preparare . Tante altre ricette per cucinare i cosci di pollo, tante ricette per cucinare secondi piatti di carne facili e gustosi, ti aspettano su questo sito , andando avanti su questa pagina.

Ingredienti per 4 persone:
8 cosci di pollo
1 bicchiere di vino rosso
1 rametto di rosmarino
1 rametto di salvia
2 spicchi di aglio
olio extra vergine di oliva
150 gr. di olive nere e verdi
sale,pepe

Preparazione:
Mettere nel mixer il rosmarino , la salvia , l'aglio e due cucchiai di olio, frullare e tritare tutto. Fare due tagli profondi nelle coscette di pollo , prima fiammeggiate , lavate ed asciugate. Mettere in ogni taglio un pochino di trito .



Mettere il pollo in una casseruola con l'olio, far insaporire bene su ambo i lati , poi aggiungere il vino , sale , pepe e cuocere per circa 40 minuti.

Aggiungere le olive e cuocere per altri 10 minuti.



Cosci di pollo alla ferrarese , un secondo piatto gustoso e facile da preparare ! Tante altre ricette con il pollo e ricette secondi di carne le puoi trovare nelle mie raccolte di ricette, subito sotto questa foto!
Cosci di ipollo lla ferrarese

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