Ricetta involtini con prosciutto ed emmenthal





Ingredienti:
fettine di manzo
prosciutto
emmenthal
mezzo bicchiere di vino rosso
olio extra vergine di oliva
sale,pepe
salvia,rosmarimo

Preparazione:
Stendere le fettine di manzo su un piano da lavoro, mettere sopra una fettina di prosciutto e una fettina di emmenthal. Arrotolare ben stretto e fermare con uno stuzzicadenti.



Mettere in una casseruola con un pochino di olio , il vino rosso, gli aromi, sale, pepe e far cuocere per circa 10 minuti.

Servire ben caldi, cosparsi con un pochino di sughetto di cottura.


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Involtini con prosciutto ed emmenthal

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