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Ricetta salsiccia in crosta di pane





Salsiccia in crosta di pane, la ricetta per preparare facilmente un appetitoso secondo piatto! Per prima cosa, occorre preparare l' impasto per il pane e poi vediamo come, con pochi passaggi realizzare questi fagottini di pane farciti con la salsiccia e sottiletta.

Ingredienti:
1 dose di pane bianco
8 salsicce
8 sottilette
1 bicchiere di vino bianco

Preparazione:
Preparare il pane, seguendo questa ricetta:
ricetta per preparare il pane bianco

In una padella, mettere le salsiccie con il vino, far cuocere a fuoco vivo per 8 - 10 minuti, poi far raffreddare e togliere la pelle alle salsicce.


Prendere piccoli pezzetti di impasto del pane, che sarà stato fatto lievitare fino al raddoppio, e con l' aiuto di un mattarello stendere la pasta sottile.
Mettere al centro una fettina di sottiletta e una salsiccia privata della pelle, arrotolare chiudendo a fagottino.

Appoggiare i fagottini su una teglia rivestita da carta forno e lasciar lievitare di nuovo per almeno mezz'ora.

Infornare in forno già caldo a 180° finchè risultano leggermente dorati, ci vorrà circa mezz'ora.

Ecco la salsiccia in crosta di pane, appena sfornata!

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