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Ricetta scaloppine di tacchino alle olive e prosciutto crudo



Ricetta per preparare gustose scaloppine di tacchino alle olive con prosciutto crudo. Una ricetta molto semplice da fare e tanto buona ! Tante altre ricette con il tacchino e ricette per cucinare gustosi secondi piatti di carne, le puoi trovare in alcune raccolte, più avanti su questa pagina.

Ingredienti:
600 gr. fettine di tacchino
1 fetta spessa di prosciutto crudo
80 gr. di olive verdi snocciolate
1 scalogno
30 gr. di burro
poco brodo
olio d'oliva
sale ,pepe

Preparazione:
Tagliare a metà le fette di tacchino e battere leggermente con il batticarne.



Mettere in una padella l'olio,il prosciutto tagliato a cubetti piccoli, la cipolla tagliata a fettine sottili e far rosolare. Aggiungere le fettine di carne e far rosolare da ambedue le parti.

Aggiungere le olive e aggiustare di sale , avendo cura di assaggiare prima in quanto il prosciutto e le olive sono già saporite, un pizzico di pepe e mezzo mestolino di brodo. Lasciate cuocere la carne per quindici minuti circa.



Gustose ed appetitose queste scaloppine di tacchino alle olive ! Cerchi altre ricette con il tacchino ? sotto la foto, puoi trovare la mia raccolta di ricette per cucinare il tacchino e tantissime altre ricette per preparare un secondo piatto di carne !
Scaloppine di tacchino alle olive

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