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Filetti di platessa panati al forno





Ingredienti:
4 filetti di platessa
1 uovo
pangrattato
sale
timo
olio extra vergine di oliva

Preparazione:
In un piatto sbattere l' uovo con un pizzico di sale e il timo lavato e sminuzzato. Passare i filetti di platessa nell'uovo, cercando di farlo bagnare bene su ambo i lati.



Passare i filetti di platessa nel pangrattato, facendolo aderire bene, pressando leggermente con le mani.

Appogiare i filetti di platessa in una teglia coperta da carta forno. Infornare 200° in forno già caldo per 10 minuti.

Servire questi filetti di platessa panati , caldi con un pochino di insalatina, quì ho messo il songino.


Filetti di platessa panati al forno

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