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Pesce persico gustoso alle zucchine





Pesce persico alle zucchine, ricetta semplice e gustosa per preparare con facilità, un secondo di pesce, impreziosito dalle zucchine e dai pomodori! In fondo alla pagina, troverai la mia raccolta di ricette con le zucchine e per gustosi secondi piatti di pesce!

Ingredienti per 2 persone:
1 filetto di pesce persico
1 zucchina
olive nere
olio extra vergine di oliva
sale fino
2 pomodori pachino
pangrattato

Preparazione:
Preparare il filetto e metterlo nella teglia coperta da carta forno.



Spuntare e lavare la zucchina , tagliarla a julienne sottilissima e metterla in una ciotola. Aggiungere il sale , qualche pomodorino tagliato sottile e le olive snocciolate e tritate .Condire con sale e olio e mescolare.

Mettere le zucchine sopra il pesce, cospargere con il pangrattato e passare un filo di olio.

Infornare in forno già caldo a 180° per 20- 25 minuti.



Il pesce persico gustoso alle zucchine, è pronto per essere gustato!
Pesce persico gustoso alle zucchine

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