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Ricetta polpo con patate e pomodori



Polpo con patate e pomodori, la ricetta per preparare facilmente un gustoso secondo piatto a base di pesce!

Ingredienti per 2 persone:
400 gr. di polpo fresco
4 patate
2 pomodori rossi
olio extravergine di oliva
sale,pepe

Preparazione:
Lessare il polpo in abbondante acqua con carota, sedano e cipolla. Scolarlo e tenerlo da parte, sbucciare e tagliare a dadini le patate e farle rosolare per 20 minuti circa.


Aggiungere il pomodoro e il polpo con un mestolo si sughetto di cottura.

Continuare la cottura aggiustando con sale e pepe, finchè le patate risultano morbide.


Polpo con patate e pomodori

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