Tortini patate e salmone
Tortino patate e salmone, la
ricetta per preparare un gustoso
secondo di pesce con estrema facilità! In questo caso, io ho preparato delle mini porzioni, ma ovviamente, si può cucinare in un unico stampo e tagliare poi successivamente le varie porzioni del
tortino di patate e salmone!
Ingredienti:
500 gr. di
patate
150 gr. di
salmone
1 uovo
2 cucchiai di parmigiano
1 cucchiaio di senape
sale
burro e pangrattato per copertura e per gli stampini
Preparazione:
Lessare le patate, farle intiepidire, sbucciarle e passarle allo schiacciapatate. Raccogliere le patate in una ciotola, unire il parmigiano grattugiato, il salmone sminuzzato, l'uovo, un pizzico di sale e un cucchiaio di senape.

Amalgamare bene tutto il composto. Imburrare e cospargere con il pangrattato gli stampini e riempirli con il composto di patate.
Cospargere la superficie con un pochino di pangrattato e mettere sopra un fiocchetto di burro.

Infornare in forno già caldo a 180° finchè risultano dorati.
Ecco il
tortino patate e salmone, pronto per essere gustato! Se ti è piaicuta la
ricetta, non perderti le raccolte che trovi sotto la foto, ti aspettano tante
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