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Ricetta cefalo gratinato alle zucchine





Cefalo gratinato alle zucchine, vediamo la ricetta fotografata passo passo, per preparare un gustoso secondo piatto di pesce, con gratinatura di zucchine! Filetto di cefalo, semplice da cuocere e davvero appetitoso con questo condimento! In fondo alla pagina, ci sono tante altre ricette di secondi di pesce e tutte le mie ricette con le zucchine!

Ingredienti:
1 filetto di cefalo da 300 gr. circa
1 piccola zucchina
olio extra vergine di oliva
parmigiano
sale,pepe

Preparazione:
Pulire e lavare il filetto di pesce, cercando di togliere tutte le spine. Mettere il filetto di cefalo nella teglia coperta da carta forno. Spolverizzare di sale e pepe il filetto di cefalo. Lavare e spuntare la zucchina, tagliarla a julienne sottile e coprire interamente il filetto.



Spolverizzare di sale, abbondante parmigiano e un filo di olio.
Infornare in forno già caldo a 180° per circa 20 - 25 minuti, o fino a che le zucchine saranno gratinate.



Ottimo questo filetto di cefalo gratinato alle zucchine!
Cefalo gratinato alle zucchine

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