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Ricetta gamberoni al cognac





Ricetta gamberoni al cognac , una ricetta gustosa e facile da preparare , con foto passo passo. Seguimi su questo sito, troverai tante altre ricette per cucinare i gamberoni e tantissime altre ricette per preparare secondi piatti di pesce.

Ingredienti:
code di gamberoni 5 a testa (i migliori sono gli argentini)
poco aglio
1 cucchiaio di farina 00
1 tazzina di latte
1 cucchiaio di concentrato di pomodoro
1/2 tazzina di cognac
poco burro
sale
pan grattato

Preparazione:
Togliere il guscio alle code di gamberoni e levare il filetto nero in alto. In un tegamino far sciogliere il burro con poco aglio tritato mettere dentro i gamberi e per saltare per pochissimi minuti per lato. Mettere il sale e togliere dal fuoco, nel tegame aggiungere cognac, poca farina, latte, concentrato di pomodoro e fare addensare fino a formare una cremina.



Mettere i gamberi in una pirofila da forno e versare sopra la salsina.

Cospargere di pangrattato e parmigiano .

Far gratinare leggermente in forno non devono seccare (l'ho tenuti 10 minuti a 180°).


Gustosi questi gamberoni al cognac ! Sotto la foto, trovi le mie ricette gustose, per cucinare i gamberoni e preparare tanti altre secondi piatti di pesce !
Gamberoni al cognac

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