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Ricetta pesce persico gratinato al forno



Ingredienti:
filetto di pesce persico
pangrattato
aglio
prezzemolo
olio extra vergine di oliva
sale,pepe

Preparazione:
Preparare i filetti di pesce persico,se non si trovano già sfilettati.

Frullare il pangrattato con l'aglio sbucciato e il prezzemolo lavato ed asciugato. Aggiungere sale e pepe e mescolare bene.

Panare i filetti con il pangrattato, premendo con le mani per farlo aderire bene.

Metterlo in una teglia ricoperta da carta forno, passare un filo di olio ed infornare a 180° per circa 20 minuti.

Pesce persico gratinato al forno

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