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Ricetta polpettine di tonno e ricotta



Ricetta polpettine di tonno e ricotta, facili da preparare , piccole palline gustose, infarinate e fritte, troppo buone !

Ingredienti per 4 persone:
300 gr. di tonno
300 gr. di ricotta
50 gr. pane raffermo
30 gr. di parmigiano
mezzo spicchio di aglio
prezzemolo
sale,pepe
olio per friggere

Preparazione:
Mettere in una ciotola tutti gli ingredienti (tranne l'olio e la farina) , passare al mixer e ridurre tutto in crema.



Ricavare tante piccole polettine e rotolarle nella farina.

Friggerle in abbondante olio bollente e farle sgocciolare su carta assorbente da cucina.


Polpettine tonno e ricotta

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