home ricette gustose
facebook pinterest youtube

Carciofi ripieni con macinato e olive





Carciofi ripieni con macinato e olive nere, per un secondo piatto di verdure davvero buono!
Su questo sito, puoi trovare tante altre ricette per preparare secondi piatti con le verdure, tante altre ricette per cucinare i carciofi e i carciofi ripieni.

Ingredienti per 6 carciofi:
6 carciofi
100 gr. di macinato
10 - 15 olive nere leccino
sale per carne piccante
1 uovo
1 cucchiaio di parmigiano
3 -5 foglie di mentuccia
1 bicchiere di acqua
1 bicchiere di vino bianco
olio extra vergine di oliva
aceto balsamico

Preparazione:
Pulire bene i carciofi togliendo le foglie esterne più dure e la calotta superiore. Mano a mano che si tagliano, metterli in una ciotola con acqua e limone per non farli diventare neri. In una ciotola mettere il macinato, le olive snocciolate e tagliuzzate , il sale e mescolare bene tutto.



Aprire bene il carciofo, spolverizzarlo con il sale e riempire con la carne.

In una piatto sbattere l'uovo con il sale, la mentuccia lavata e tagliuzzata. Distribuire l'uovo fra le foglie, sopra la carne e terminare con un filo di olio.

Mettere in una casseruola a bordi alti, in modo che stiano stretti. Mettere acqua, vino , filo di olio, un pizzico di sale, coprire e cuocere per circa 15 minuti. Poi girare delicatamente i carciofi e terminare la cottura, finchè il liquido sarà completamente assorbito.

Ottimi questi carciofi ripieni con macinato e olive!


Ottimi questi carciofi ripieni con macinato e verdure ! Sotto questa foto, puoi trovare altre ricette di carciofi ripieni, facili e gustosi !
carciofi ripieni manzo e olive

Vieni a scoprire le altre mie ricette gustose e scegli la tua preferita !


Vuoi ricevere Gratis tutte le nuove ricette di Ricette Gustose ? Hai diversi modi per farlo :


pinterest
*** PINTEREST ***


telegram
*** TELEGRAM ***


whatsapp
*** WHATSAPP ***




Seguimi anche su:

*** Pagina Facebook - "Sei anche tu una buona forchetta?"***

*** Youtube ***

*** Pinterest ***

*** Instagram ***

*** Twitter ***

*** Google+ ***

Ti piace questa ricetta? Condividila con i tuoi amici "Ricette gustose ti ringrazia!"






- Se sei arrivata in questa pagina,forse volevi cucinare un secondo piatto con verdure pesce o carne. Tante ricette per cucinare le melanzane,ottime melanzane ripiene sfiziose e gustose,parmigiana di melanzane al forno e in padella,buonissime. Puoi trovare anche la parmigiana di carciofi,la parmigiana di zucchine,la parmigiana con la zucca grigliata e tantissime altre idee gustose e facili da fare . Trovi ottime crocchette,tante idee sfiziose per preparare i suppli ,tante frittate particolari ed omelette gustose.
Vai avanti nella pagina ti consiglio altre ricette per cucinare secondi piatti con carne o verdure facili e veloci da fare. Tutto il ricettario e fotografato passo passo per essere eseguito con facilitàanche dalle persone meno esperte.

Altri secondi piatti con verdure !



Tante altre ricette con :



Non sai cosa preparare oggi per il pranzo o per la cena?
Scrivi un ingrediente che hai in casa e trova la ricetta che potresti cucinare.




Cerca ricetta per:

Ingredienti

Categorie

Categorie ed ingredienti

Torna nella Home


Torna a tutte le ricette

Torna a indice secondi piatti