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Frittata con fiori di zucca al forno



Frittata con fiori di zucca al forno, la ricetta per preparare una gustosa e leggera frittata con i fiori di zucca come protagonisti! Per una frittata davvero gustosa! In fondo alla pagina, troverai tante altre ricette gustose e facili da preparare, per sfiziose frittate e tante altre ricette a base di zucchine!

Ingredienti:
7 - 8 fiori di zucca
4 uova
2 acciughe sott'olio
sale
pepe
olio extra vergine di oliva

Preparazione:
Lavare bene i fiori di zucca, tagliare la calottina, aprirli a metà e togliere il pistillo giallo. Foderare una teglia con carta forno, bagnata e strizzata. Mettere sul fondo della teglia un filo di olio e fare uno strato di fiori di zucca. Mettere qualche pezzetto di acciuga sott'olio e un filo di olio .Non dovrebbe servire il sale, in quanto ci sono le acciughe già saporite.


Sbattere le uova con un pizzico di sale e pepe e rovesciarle sopra i fiori di zucca.

Infornare in forno già caldo a 180° fino a che l'uovo sarà rappreso.


Sfiziosa e leggera questa frittata con fiori di zucca al forno!
Frittata con fiori di zucca al forno

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