home ricette gustose
facebook pinterest youtube

Melanzane ripiene al riso





Melanzane ripiene al riso, la ricetta per preparare un gustoso secondo piatto a base di melanzane farcite con riso e salsiccia. La ricetta è di facile realizzazione e sentirai che buone che sono queste melanzane ripiene al riso! In fondo alla pagina troverai tante altre ricette di secondi appetitosi a base di melanzane!

Ingredienti per 2 persone:
1 grossa melanzana lunga
1 salsiccia
3 - 4 pomodorini
1 cipollotto fresco
olio extra vergine di oliva
pangrattato
40 gr. di riso
sale,pepe

Preparazione:
Lessare il riso in acqua salata per 5 minuti , poi scolarlo e tenerlo da parte. Tagliare la melanzana e svuotare i due gusci completamente. Lessare la polpa delle melanzane in acqua bollente salata, fino a che risulta morbida, scolare con un colino e nella stessa acqua mettere i gusci delle melanzane, facendole cuocere per circa 5 minuti. Tritare la polpa delle melanzane ed aggiungere i pomodorini tagliati a pezzetti piccoli, aggiustando di sale e pepe.



In una casseruola, far imbiondire il cipollotto fresco tagliato sottile con un pochino di olio, aggiungere la salsiccia sbriciolata, il riso e far insaporire tutto per due minuti.

Dividere il composto di riso e salsiccia nei due gusci di melanzana. Tagliare sottile la polpa della melanzana lessata in precedenza.

Mettere la polpa di melanzane e pomodoro sopra il riso, spolverizzare con pangrattato e passare sopra un pochino di olio.

Infornare in forno già caldo a 180° per circa 30 minuti.



Ecco le melanzane ripiene al riso, pronte per essere gustate!
Melanzane ripiene al riso

Vieni a scoprire le altre mie ricette gustose e scegli la tua preferita !


Vuoi ricevere Gratis tutte le nuove ricette di Ricette Gustose ? Hai diversi modi per farlo :


pinterest
*** PINTEREST ***


telegram
*** TELEGRAM ***


whatsapp
*** WHATSAPP ***




Seguimi anche su:

*** Pagina Facebook - "Sei anche tu una buona forchetta?"***

*** Youtube ***

*** Pinterest ***

*** Instagram ***

*** Twitter ***

*** Google+ ***

Ti piace questa ricetta? Condividila con i tuoi amici "Ricette gustose ti ringrazia!"






- Se sei arrivata in questa pagina,forse volevi cucinare un secondo piatto con verdure pesce o carne. Tante ricette per cucinare le melanzane,ottime melanzane ripiene sfiziose e gustose,parmigiana di melanzane al forno e in padella,buonissime. Puoi trovare anche la parmigiana di carciofi,la parmigiana di zucchine,la parmigiana con la zucca grigliata e tantissime altre idee gustose e facili da fare . Trovi ottime crocchette,tante idee sfiziose per preparare i suppli ,tante frittate particolari ed omelette gustose.
Vai avanti nella pagina ti consiglio altre ricette per cucinare secondi piatti con carne o verdure facili e veloci da fare. Tutto il ricettario e fotografato passo passo per essere eseguito con facilitàanche dalle persone meno esperte.

Altri secondi piatti con verdure !



Tante altre ricette con :



Non sai cosa preparare oggi per il pranzo o per la cena?
Scrivi un ingrediente che hai in casa e trova la ricetta che potresti cucinare.




Cerca ricetta per:

Ingredienti

Categorie

Categorie ed ingredienti

Torna nella Home


Torna a tutte le ricette

Torna a indice secondi piatti