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Pomodori verdi fritti





Pomodori verdi fritti , uno sfizio facilissimo da preparare e davvero gustoso ! Sono particolari questi pomodori verdi fritti , ma molto , molto buoni ! Ci vuole solo un pochino di accortezza e farli scolare bene, prima di panarli e friggerli , così restano croccanti !

Ingredienti:
pomodori verdi da insalata
uova
farina
pangrattato
sale,pepe
olio per friggere
limone per servire

Preparazione:
Lavare bene i pomodori e tagliarli a fettine di circa mezzo cm. Togliere la polpa centralle molliccia , e , mettere le fettine di pomodoro su un tagliere inclinato per fare perdere il liquido e farli restare ben asciutti.



In un piatto sbattere le uova, con un pizzico di sale e pepe. Passare le fettine di pomodoro prima nella farina , poi nell'uovo sbattuto e nel pangrattato, facendolo aderire bene.

Friggere le fettine di pomodori verdi in abbondante olio caldo, appena saranno dorate, scolarle e metterle su un piatto con carta assorbente da cucina.

Pomodori verdi fritti, da servire a piacere con spicchi di limone.


Ottimi questi pomodori verdi fritti ! Sotto la foto , trovi anche la mia raccolta di ricette per cucinare tanti altri secondi piatti gustosi con le verdure! !
pomodori verdi fritti

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