Ricetta frittata di patate e cipolle





Frittata di patate e cipolle, la ricetta per cucinare una variante sfiziosa e gustosa alla classica frittata!

Ingredienti:
1 kg. di patate lessate
2 cucchiai di olio
1 cipolla
6 uova
sale,pepe

Preparazione:
Lessare le patate, sbucciarle e tagliarle a dadini. In una padella dal fondo antiaderente far soffriggere la cipolla tagliata molto sottile con l'olio.



Farla cuocere per qualche minuto, girandola spesso senza farla colorire.In un piatto sbattere le uova, aggiustare di sale e pepe. Aggiungere le patate tagliate a dadini e le uova mescolare bene, poi lasciarrapprendere le uova, finchè sarà possibile girare la frittata.

Farla cuocere altri 2 o 3 minuti poi servire.



Ecco pronta la frittata di patate e cipolle!
Frittata di patate e cipolle

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