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Ricetta frittata di pomodori rossi





Ricetta frittata di pomodori rossi, una ricetta facilissima e veloce, per risolvere una cena o uno spuntino all'ultimo minuto. Vai avanti su questa pagina, trovi tante altre ricette gustose e sfiziose per preparare secondi piatti sfiziosi e veloci da fare !

Ingredienti per 2 persone:
2 - 3 pomodori rossi ben maturi
2 - 3 uova
olio extra vergine di oliva
sale e pepe
origano a piacere

Preparazione:
Lavare e togliere la pellicina esterna ai pomodori , tagliare a pezzetti e mettere in padella con olio sale pepe e origano, far cuocere per 10 - 15 minuti.



In un piatto sbattere le uova , aggiustare di sale e aggiugere ai pomodori. Coprire la padella e far cuocere per pochi minuti, fino a che l'uovo sarà ben rappreso. Con l'aiutro di un coperchio girare la frittata e finire la cottura.



Ottima questa frittata di pomodori, facile e veloce da fare! Sotto a foto, trovi le mie ricette gustose per preparare altre frittate e altri secondi piatti facili e veloci!
Frittata di pomodoro

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