Ricetta tortino di patate salsicce e riso





Ricetta tortino di patate con salsicce e riso, per un piatto unico davvero buono! Sono strati di patate, alternati con il riso cotto al dente e insaporito con la salsiccia ! Davvero buono e facile da preparare. Prosegui con la lettura di questa pagina, troverai la mia raccolta di ricette gustose per fare altri secondi piatti gustosi !

Ingredienti per una teglia da 6 porzioni:
6 patate medie
200 gr. di riso
2 salsicce
pangrattato
olio extra vergine di oliva
burro
sale

Preparazione:
Lessare il riso al dente in abbondate acqua salata, poi scolarlo con un colino. In una padella antiaderente soffriggere le salsicce sminuzzate con l'olio, aggiungere il riso e amalgamare tutto .



Sbucciare e tagliare a fettine sottili le patate, imburrare la teglia e cospargerla con il pangrattato. Fare un primo strato di patate usandone metà, mettere sopra il riso con la salsiccia e ricoprire con l'altra metà di patate.
Spolverizzare con pane grattugiato, mettere qualche fiocchetto di burro ed infornare a 180° fino a che risulta ben dorato.



Tortino di patate e riso

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