home ricette gustose

Ricetta angel cake cacao e crema al mascarpone





Angel cake cacao e crema al mascarpone, per un dolce goloso da preparare con gli albumi. Ottima ricetta per usare albumi avanzati ed ottenere un dolce soffice e molto buono! Questo angel cake ha il cacao nell' impasto e poi è farcito con una golosa crema al mascarpone!

Ingredienti:
190 gr. di farina
50 gr. di cacao amaro
400 gr. di zucchero
450 gr. di albumi
1 bustina di lievito
Ingredienti per farcire e servire:
250 gr. di mascarpone
2 uova
4 cucchiai di zucchero
1 bicchierino di limoncello

Preparazione:
Montare a neve fermissima gli albumi, aggiungendo lo zucchero un pochino alla volta. Quando sono bene montati aggiungere la farina setacciata con il cacao e il lievito, poca alla volta, girando con un cucchiaio di legno dal basso verso l'altro. Io ho girato con le mani come per il pan di spagna.



Imburrare e infarinare lo stampo, versare il composto e scuotere lievemente la teglia per far ben assestare l'impasto.

Cuocere in forno già caldo a 170° per 40 minuti circa. Sformare il dolce e metterlo in un vassoio.

Preparare la crema per il ripieno e per servire: montare i tuorli con lo zucchero, finchè risultano bianchi e spumosi. Aggiungere il mascarpone, il limoncello e quando sono ben amalgamati, aggiungere gli albumi montati a neve fermissima.

Con l'aiuto di una siringa da pasticcere con beccuccio lungo, far entrare un pochino di crema nella torta, facendo tanti buchi a poca distanza l'uno dall'altro. Il resto della crema servirà per servire le fette.

Ecco angel cake pronta da gustare! Se ti piace preparare i dolci, non perderti le raccolte sotto la foto, ti aspettano tante ricette di dolci con agli albumi e tutte le mie ricette di zuccoti, ricette di tiramisù e ricette di dolci al cucchiaio!
angel cake cacao e mascarpone

Vieni a scoprire le altre mie ricette gustose e scegli la tua preferita !


Vuoi ricevere Gratis tutte le nuove ricette di Ricette Gustose ? Hai diversi modi per farlo :

telegram
*** TELEGRAM ***


whatsapp
*** WHATSAPP ***


pinterest
*** PINTEREST ***




Seguimi anche su:

*** Pagina Facebook - "Sei anche tu una buona forchetta?"***

*** Youtube ***

*** Pinterest ***

*** Instagram ***

*** Twitter ***

*** Google+ ***

Ti piace questa ricetta? Condividila con i tuoi amici "Ricette gustose ti ringrazia!"






- Se sei arrivata in questa pagina,forse volevi un gelato,o una torta gelato.
Vai avanti nella pagina ti consiglio altre preparazioni golose per fare ottimi gelati o torte gelato,
come torte gelato con il pandoro avanzato o con la colomba,tiramisù,panna cotta,bavarese,
cheesecake,zuccotti e profiteroles.

Altri dolci golosi,semifreddi,zuccotti,tiramisù,cheesecake!


Non sai cosa preparare oggi per il pranzo o per la cena?
Scrivi un ingrediente che hai in casa e trova la ricetta che potresti cucinare.




Cerca ricetta per:

Ingredienti

Categorie

Categorie ed ingredienti

Torna nella Home


Torna a tutte le ricette

Torna a dolci al cucchiaio