home ricette gustose

Coppette delicate albicocche e alchechengi




Ingredienti per 6 coppette :
250 gr. di ricotta
200 gr. di panna fresca
2 uova
100 ml. di liquore all' arancia
4 fogli di colla di pesce
200 gr. di albicocche
100 gr. di alchechengi
100 gr. di zucchero a velo
6 albicocche e 6 alchechengi per la crema di finitura e altri eventualmente da mettere sopra

Preparazione:
Lavare la frutta, togliere i noccioli alle albicocche e le foglie agli alchechengi.
Mettere la frutta nel mixer con un cucchiaio di zucchero, (preso dal peso totale) e frullare tutto.
Mettere a bagno la colla di pesce in acqua fredda per almeno 7 -8 minuti.



Sbattere i tuorli con 50 gr. di zucchero, unire la ricotta setacciata , il liquore e la frutta frullata .

Strizzare la colla di pesce e scioglierla in un pentolino con due cucchiai di panna.
Montare la panna rimasta con il resto dello zucchero e unire al composto di ricotta.

Unire gli albumi montati a neve fermissima, farli amalgamare bene e dividere il composto nelle coppette .
Mettere in frigo per 12 ore.

Frullare albicocche e alchechengi , metterne un cucchiaio sopra e completare la decorazione a piacere.


Coppette delicate albicocche e alchechengi

Vieni a scoprire le altre mie ricette gustose e scegli la tua preferita !


Vuoi ricevere Gratis tutte le nuove ricette di Ricette Gustose ? Hai diversi modi per farlo :

telegram
*** TELEGRAM ***


whatsapp
*** WHATSAPP ***


pinterest
*** PINTEREST ***




Seguimi anche su:

*** Pagina Facebook - "Sei anche tu una buona forchetta?"***

*** Youtube ***

*** Pinterest ***

*** Instagram ***

*** Twitter ***

*** Google+ ***

Ti piace questa ricetta? Condividila con i tuoi amici "Ricette gustose ti ringrazia!"






- Se sei arrivata in questa pagina,forse volevi un gelato,o una torta gelato.
Vai avanti nella pagina ti consiglio altre preparazioni golose per fare ottimi gelati o torte gelato,
come torte gelato con il pandoro avanzato o con la colomba,tiramisù,panna cotta,bavarese,
cheesecake,zuccotti e profiteroles.

Altri dolci golosi,semifreddi,zuccotti,tiramisù,cheesecake!


Non sai cosa preparare oggi per il pranzo o per la cena?
Scrivi un ingrediente che hai in casa e trova la ricetta che potresti cucinare.




Cerca ricetta per:

Ingredienti

Categorie

Categorie ed ingredienti

Torna nella Home


Torna a tutte le ricette

Torna a dolci al cucchiaio