Coppette tiramisu con biscotti digestive




Ingredienti per 4 coppette:
2 uova
80 gr. di zucchero
2 cucchiai di brandy
1 pacco biscotti McVitie's Digestive con farina integrale
2 tazzine di caffe
1 tazzina di latte
cioccolato al latte
fiorellini a piacere per decorare

Preparazione:
Sbattere bene i tuorli con lo zucchero finchè diventano bianchi e spumosi.
Aggiungere il brandy e gli albumi montati a neve ferma. Girare delicatamente con un cucchiaio di legno, dal basso verso l'alto con delicatezza per non smontare il composto.



In un piatto mettere il caffè con il latte.
Mettere un cucchiaio di crema sul fondo delle ciotoline.

Passare i biscotti nel latte e caffè e metterli sulla crema.

Mettere altra crema e continuare fino ad esaurimento degli ingredienti.
Spolverizzare con il cioccolato al latte, e mettere in frigo per qualche ora prima di servire.

Prima di servire, grattugiare sopra altro cioccolato grattugiato.


Coppette tiramisu biscotti digestive

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