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Tiramisù alle more con crema pasticcera e spumante



Tiramisù alle more con crema pasticcera e spumante , un dolce al cucchiaio particolare e sfizioso! In questo tiramisù non c'è il mascarpone, ma una delicata crema pasticcera unita a panna fresca e mezzo bicchiere di spumante dolce. Strati di pavesini , bagnati nel succo di more alternati a strati di crema allo spumante per un dolce troppo goloso!

Ingredienti:
400 gr. di crema pasticcera ( saranno circa due uova , io ho usato crema avanzata da una torta )
250 ml. di panna fresca
1 bottiglia di succo alle more
mezzo bicchiere di spumante dolce
1 pacco di pavesini
cioccolato al latte per guarnire
Attrezzatura:
una teglia usa e getta di alluminio da 6 porzioni

Preparazione:
In una ciotola, montare la panna a neve fermissima, unire la crema pasticcera e girare delicatamente per non far smontare la panna.



Unire lo spumante e farlo incorporare delicatamente all'impasto.

Fare un leggero strato di crema sul fondo nella teglia.

Passare i pavesini nel succo alle more e fare un primo strato nella teglia . Mettere sopra un generoso strato di crema pasticcera e panna preparata precedentemente.

Continuare così fio ad esaurimento degli ingredienti terminando con un generoso strato di crema e una spolverizzata di cioccolato grattugiato.
Mettere in frigo per qualche ora prima di servire.

Golosissimo questo tiramisu alle more con crema pasticcera e spumante.


tiramisu alle more e crema pasticcera

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