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Tiramisù con colomba di Pasqua e crema senza uova



Tiramisù con colomba di Pasqua e crema senza uova, una ricetta sfiziosa, utile per gustare la colomba in modo diverso. Questo tiramisù è senza mascarpone, ma con una golosa crema al limone senza uova.

Ingredienti:
6 fettine della colomba di Pasqua
1 dose di crema senza uova al limone
cioccolato al latte per spolverizzare
Ingredienti per la bagna al limone:
1 bicchiere di acqua
1 cucchiaino di succo di limone
1 cucchiaio di zucchero
Attrezzatura:
Con il resto della colomba di può fare questo tiramisù

Preparazione:
Preparare la bagna, mettendo sul fuoco un pentolino con l'acqua, il succo di limone filtrato e lo zucchero.
Appena lo zucchero sarà completamente sciolto, spegnere e far raffreddare. Tagliare la colomba da fettine sottili, dalla parte della coda o testa, dove è più stretta, perchè questo tiramisù sarà fatto in una piccola ciotolina, le fette più grandi si potranno usare su questo tiramisù. Con l'aiuto di un pennello, bagnare le fette di colomba.



Montare la panna ed unirla alla crema. Mettere un cucchiaio di crema sul fondo della ciotolina e mettere due fettine di colomba, mettendo sotto la parte bagnata, passare di nuovo con il pennello per bagnare la parte sopra, altrimenti resta asciutta. Fare un generoso strato di crema e continuare così alternando gli ingredienti. Verranno in tutto tre strati di colomba e terminare e un generoso strato di crema.

Spolverizzare con il cioccolato al latte grattugiato.

Mettere in frigo per alcune ore prima di servire.


tiramisu colomba e crema senza uova

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