Ricetta gelato al cioccolato





Gelato al cioccolato, la ricetta per preparare facilmente un goloso gelato anche nella nostra cucina, senza utilizzare la gelatiera! Occorrerà più tempo, ma il risultato finale sarà super!

Ingredienti:
4 tuorli
150 gr. di zucchero (70 gr. se si usa panna zuccherata)
400 gr. di latte intero
100 gr. di panna fresca
200 gr. di cioccolato fondente
3 cucchiaini da caffè di cacao zuccherato

Preparazione:
Sciogliere il cioccolato a bagnomaria.



Nel frattempo sbattere bene i tuorli con lo zucchero, unire il latte e la panna montata, poi il cioccolato fuso e il cacao.

Mettere in un recipiente in frezeer per almeno 5 ore, avendo cura di mescolarlo ogni ora circa per evitare che diventi un blocco.

Io l' ho fatto di sera, quindi la mattina era completamente congelato, l'ho fatto scongelare quel tanto per poterlo mantecare e far mescolare bene tutti gli ingredienti, l'ho rimesso in frezer.



Dopo un pò è di nuovo pronto da servire questo goloso gelato al cioccolato!
gelato al cioccolato

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