Ricetta viennetta nutella e cioccolato





Hai mai provato a fare una simil viennetta ? dico simile perchè ovviamente non sarà uguale, ma davvero golosa ! Queta simil viennetta è stata preparata con nutella e cioccolato, un piccola golostità da non perdere !

Ingredienti:
500 gr. di panna fresca
3 albumi
100 gr. di zucchero a velo
100 gr. di cioccolato fondente
2 cucchiai di nutella
panna fresca per la decorazione
Preparazione:
Sciogliere a bagnomaria il cioccolato fondente con l'aiuto di un pennello , spennellare su un foglio di carta forno
5 rettangoli della stessa grandezza dello stampo che poi verrà usato per il gelato.
mettere in congelatore a rapprendere.



Nel frattempo montare a neve fermissima la panna in una ciotola.
In un'altra ciotola montare a neve fermissima gli albumi , unire lo zucchero a velo e la panna ,
poi dividere l'impasto in due ciotole, in una ciotola mettere la nutella e l'altra lasciarla bianca.

Foderare uno stampo da plumcake con carta forno e fare un primo strato con un terzo della
crema alla nutella , prendere uno stato di cioccolato congelato (prendere uno strato alla volta perchè si scioglie subito ) e posarlo sopra lo strato di crema. Mettere ora un terzo dell'altra crema e un'altro strato di cioccolato congelato , continuare così fino a terminare gli ingredienti.

Mettere in congelatore fino a che sarà ben freddo , ci vorranno almeno 6 ore.
Sformare decorare a piacere e rimettere in freezer fino al momento di servire.



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Viennetta nutella e cioccolato

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