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Ricetta plumcake cacao e caffè





Ingredienti:
250 gr. di farina
150 gr. di zucchero
200 gr. di olio di semi (no vari)
30 gr. di cacao amaro
50 ml. di latte
4 uova
1 tazzina di caffè
1 bustina di lievito per dolci

Preparazione:
Miscelare insieme la farina con il cacao e il lievito setacciato.
In un'altra ciotola sbattere molto bene le uova con lo zucchero.



Aggiungere il caffè , il latte e l'olio, facendolo inserire bene sbattendo con le fruste.

Aggiungere la farina con il cacao e mescolare ancora molto bene.

Versare il composto in uno stampo per plumcake da 28 cm. imburrato e infarinato.
Infornare in forno già caldo a 180° per circa 30 - 35 minuti, fare comunque la prova stecchino.

Soffice e buonissimo questo plumcake al cacao e caffè, grazie a Maria Luisa per aver lasciato la ricetta sul forum di ricettegustose


Plumcake al cacao e caffe

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