Plumcake alle carote con zucchero di canna e miele





Plumcake alle carote, la ricetta fotografata per preparare con facilità un delizioso e genuino dolce con la presenza delle carote nell' impasto! Vediamo come realizzare il soffice dolce alle carote!

Ingredienti:
200 gr. di carote (pesate già grattugiate)
180 gr. di farina
120 gr. di zucchero di canna
1 cucchiaio di miele
50 gr. di burro
2 uova
2 cucchiaini di lievito
2 cucchiai di latte
4 biscotti secchi
1 limone
zucchero a velo

Preparazione:
In un tegamino, sciogliere il burro senza però farlo bollire. Sbucciare le carote e grattugiarle finemente.



Montare le uova con lo zucchero di canna, unire la farina setacciata, la scorza di limone grattugiata, il burro, il latte, le carote e il miele. Imburrare ed infarinare uno stampo per plumcake.

Distribuire sul fondo dello stampo, i biscotti ridotti in polvere e mettere sopra l'impasto.

Mettere in forno già caldo a 180° per circa 30 minuti. Sfornarlo e farlo raffreddare prima di servire, cosparso di zucchero a velo.



Il plumcake alle carote è pronto da gustare! Se ti è piaciuta la ricetta, non perderti la raccolta che trovi sotto la foto, ti aspettano tante ricette per preparare altri golosi plumcake!
Plumcake alle carote

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