home ricette gustose
facebook pinterest youtube

Ricetta rotolo con albumi e crema al mascarpone





Ingredienti:
12 albumi
300 gr. di zucchero
250 gr. di farina
50 gr. di farina di nocciole
1 bustina di lievito
zucchero a velo
2 cucchiai di caffè ristretto
marmellata di pesce
crema al mascarpone
Attrezzatura:
teglia quadrata di 35 cm.

Quì trovi altre ricette di rotoli dolci
Preparazione:
Mettere le nocciole nel mixer e frullarle insieme a 50 gr. di zucchero.
Mettere nella ciotola per impastare gli albumi con il resto dello zucchero e montare a neve fermissima.
Aggiungere il caffè e poca alla volta, farina e farina di nocciole, mescolate con il lievito.
Girare delicatamente con un cucchiaio di legno dal basso verso l'alto per non smontare gli albumi.



Versare l'impasto nella teglia coperta da carta forno, oppure imburrata e infarinata.
Infornare in forno già caldo a 180° per 15-18 minuti.

Spolverizzare con zucchero a velo un canovaccio e rovesciare sopra il rotolo appena sfornato.
Con l'aiuto del canovaccio arrotolare stretto e far raffreddare.

Preparare la crema al mascarpone come da ricetta base e farla raffreddare.
Aprire di nuovo il rotolo raffreddato, stendere un velo di marmellata e mettere la crema al mascarpone.
Arrotolare di nuovo e conservare in frigo.

Il rotolo con albumi e crema al mascarpone, un'altra golosa ricetta per smaltire gli albumi avanzati.
In questa pagina puoi trovare tante altre ricette di rotoli golosi


Rotolo agli albumi con crema al mascarpone

Vuoi ricevere Gratis tutte le nuove ricette di Ricette Gustose ? Hai diversi modi per farlo :


pinterest
*** PINTEREST ***

telegram
*** TELEGRAM ***


whatsapp
*** WHATSAPP ***




Seguimi anche su:

*** Pagina Facebook - "Sei anche tu una buona forchetta?"***

*** Youtube ***

*** Pinterest ***

*** Instagram ***

*** Twitter ***

*** Google+ ***

Ti piace questa ricetta? Condividila con i tuoi amici "Ricette gustose ti ringrazia!"






Se sei arrivata in questa pagina,forse volevi fare un dolce tradizionale o un'ottima torta.
Vai avanti nella pagina ti consiglio altre ricette per dolci facili,dolci per le festività,per Natale,per Pasqua,torte semplici e farcite,con cioccolato,frutta,mascarpone ,con zucchine e altre verdure,ricotta,albumi.

Altre ricette di dolci golosi ... scegli la tua ricetta preferita !



Non sai cosa preparare oggi per il pranzo o per la cena?
Scrivi un ingrediente che hai in casa e trova la ricetta che potresti cucinare.




Cerca ricetta per:

Ingredienti

Categorie

Categorie ed ingredienti

Torna nella Home


Torna a tutte le ricette

Torna a tutte le torte