home ricette gustose
facebook pinterest youtube

Ricetta rotolo red velvet alle rape rosse





Ingredienti per l'impasto:
100 gr. di rape rosse
40 gr. di yogurt alle fragole o altro yogurt di frutta rossa
4 uova
180 gr. di zucchero
100 gr. di farina
70 gr. di fecola
1 cucchiaio di cacao amaro
1 bustina di lievito
una puntina di colorante rosso per fare un colore rosso vivo
Ingredienti per farcire:
250 gr. di panna non zuccherata
200 gr. di cioccolato bianco
Attrezzatura:
1 teglia quadrata 36 x 36
carta forno

Preparazione:
Mettere la rapa rossa nel mixer con lo yogurt e frullare bene tutto . In una ciotola sbattere molto bene i tuorli con lo zucchero, fino a che diventano bianchi e spumosi, aggiungere la purea di rape rosse e farla incorporare al composto, aggiungere la farina setacciata con la fecola, il lievito ed il cacao.



A parte montare gli albumi, poi aggiungerli delicatamente al resto dell'impasto, girando con un cucchiaio di legno dal basso verso l'alto.

Versare il composto nella teglia coperta da carta forno e cuocere in forno già caldo a 180° per circa 15 -18 minuti.
La carta forno non è indispensabile ma molto consigliata, perchè questo tipo di impasto, tende ad attaccarsi alla teglia , anche se ben imburrata. Rovesciare il rotolo su un canovaccio umido ed arrotolare ben stretto facendolo raffreddare.Quì ho usato il canovaccio umido anzichè spolverizzato con zucchero a velo, per non rovinare il colore rosso per rotolo. Nel frattempo preparare la farcitura: sciogliere il cioccolato bianco a bagnomaria o nel forno microonde e farlo intiepidire, unire quindi la panna montata ed amalgamare bene . Aprire il rotolo con delicatezza e coprire con la farcitura al cioccolato. Arrotolare di nuovo aiutandosi con il canovaccio

Goloso questo rotolo red velvet con rape rosse.


Rotolo red velvet alle rape rosse

Vuoi ricevere Gratis tutte le nuove ricette di Ricette Gustose ? Hai diversi modi per farlo :


pinterest
*** PINTEREST ***

telegram
*** TELEGRAM ***


whatsapp
*** WHATSAPP ***




Seguimi anche su:

*** Pagina Facebook - "Sei anche tu una buona forchetta?"***

*** Youtube ***

*** Pinterest ***

*** Instagram ***

*** Twitter ***

*** Google+ ***

Ti piace questa ricetta? Condividila con i tuoi amici "Ricette gustose ti ringrazia!"






Se sei arrivata in questa pagina,forse volevi fare un dolce tradizionale o un'ottima torta.
Vai avanti nella pagina ti consiglio altre ricette per dolci facili,dolci per le festività,per Natale,per Pasqua,torte semplici e farcite,con cioccolato,frutta,mascarpone ,con zucchine e altre verdure,ricotta,albumi.

Altre ricette di dolci golosi ... scegli la tua ricetta preferita !



Non sai cosa preparare oggi per il pranzo o per la cena?
Scrivi un ingrediente che hai in casa e trova la ricetta che potresti cucinare.




Cerca ricetta per:

Ingredienti

Categorie

Categorie ed ingredienti

Torna nella Home


Torna a tutte le ricette

Torna a tutte le torte