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Torta soffice yogurt e cioccolato





Ingredienti:
250 gr. di yogurt magro
250 gr. di zucchero
3 uova
200 gr. di farina (quì ho usato farina autolievitante Chiavazza , senza mettere il lievito)
50 gr. di cacao dolce
100 gr. di burro fuso
1 bustina di lievito per dolci
Ingredienti per la glassa:
100 gr. di cioccolato al latte
50 ml. di panna fresca

Preparazione:
In una ciotola con il frullino mescolare lo yogurt con lo zucchero.
Unire quindi le uova una alla volta mescolando continuamente , poi la farina setacciata, il cacao e il lievito.


Unire il burro fuso , mescolare e versare in una teglia imburrata e infarinata a 180° per 25-30 minuti.

Lasciare intiepidire la torta e nel frattempo sciogliere sul fuoco la panna con il cioccolato .
Versare sulla torta e ricoprirla interamente.

Guarnire a piacere con codette di cioccolato colorate.
Far raffreddare bene il cioccolato prima di gustarla.


Torta soffice yogurt e cioccolato

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