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Torta di carote cioccolato e cocco



Torta di carote e cocco, la ricetta per preparare con facilità un delizioso e goloso dolce, con la carote nell' impasto, con aggiunta di cioccolato al latte e farina di cocco come copertura!

Ingredienti:
200 gr. di farina
100 gr. di farina di cocco
150 gr. di carote grattugiate
150 gr. di zucchero
100 gr. di cioccolato al latte
5 cucchiai di olio di semi
50 ml. di latte
3 uova
1 fialetta di aroma vaniglia
1/2 bustina di lievito
zucchero a velo e farina di cocco per guarnire

Preparazione:
Mettere in una terrina tutti gli ingredienti (tranne il cioccolato e le carote) e lavorare con una frusta elettrica. Unire le carote e far mantecare bene.



Versare il composto in uno stampo imburrato e infarinato.

Tagliare finemente il cioccolato e distribuirlo sopra al dolce.

Infornare in forno preriscaldato a 180° per 30 minuti. Spolverare con zucchero a velo e farina di cocco.



La torta di carote e cocco, è pronta per essere gustata!
Torta carote cioccolato e cocco

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