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Torta di mandorle soffice





Torta di mandorle soffice, la ricetta per un dolce genuino e soffice, con le mandorle come ingrediente principale! Scorrendo la pagina, troverai tante altre ricette per realizzare golose e sfiziose torte!

Ingredienti :
230 gr. di zucchero
100 gr. di mandorle (o farina di mandorle)
4 uova
170 gr. di burro
80 gr. di farina 00
80 gr. di fecola
1 bustina di lievito
Attrezzatura:
una tortiera da 26 cm.

Preparazione:
Sciogliere il burro in un pentolino a bagnomaria e farlo raffreddare. Mettere le mandorle nel mixer e tritarle finchè saranno polvere Sbattere molto bene le uova con lo zucchero finchè diventano bianche e spumose , circa 10 minuti. Aggiungere poco alla volta la farina di mandorle, il burro sciolto e raffreddato, il lievito setacciato insieme alla farina e alla fecola , mescolando tutto molto bene.



Imburrare e infarinare la teglia, rovesciare l'impasto e livellarlo scuotendo leggermente.

Infornare in forno già caldo a 180° per 25 minuti circa , ma controllare la cottura, perchè diventa scura facilmente , io nel mio forno dopo 15 minuti di cottura l'ho coperta con un foglio di alluminio. Far intiepidire e sformare la torta.

Spolverizzare con zucchero a velo. Ricetta gentilmente inviata da dolcemora sul forum (Ricette gustose)


Ecco la torta di mandorle soffice, pronta per essere gustata! Se ti piace preparare i dolci in casa, non perderti le tante ricette di torte, che trovi sotto la foto, ti aspettano tante ricette di dolci, tutte fotografate passo passo per una sicura riuscita!
Torta di mandorle soffice

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