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Ricetta torta salata riso e pepe





Torta salata riso e pepe, la ricetta gentilmente inviata da Margherita sul forum ricettegustose, per preparare con facilità, una gustosa torta salata con risotto e un cucchiaino di pepe con aggiunta di altri ingredienti per insaporire il tutto!

Ingredienti:
2 uova
50 gr. di riso arborio
80 gr. di farina 00
50 gr. di parmigiano
30 gr. di pecorino
2 cucchiai rasi di pangrattato
250 ml. di latte
mezzo cubetto di lievito
1 cucchiaino di pepe
sale

Preparazione:
Cuocere il riso, scolarlo, metterlo in una ciotola, aggiungere il pecorino,il parmigiano, sale,pepe, le uova,il lievito sciolto nel latte e il pane grattugiato.


Mescolare bene tutto, versare in una teglia unta di olio e far lievitare.

In forno a 180 gradi per circa 40 minuti, tenerla più tempo se si fa una dose maggiore.

La torta salata riso e pepe è pronta per essere gustata!
Torta di riso e pepe

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